Retail Management 4: Retailové trendy

Retail Management

Retail Management 4: Retailové trendy

Play Episode


Pause Episode

Mute/Unmute Episode


Rewind 10 Seconds

1x

Fast Forward 10 seconds

00:00
/

6:52

RSS Feed

Share

Link

Embed

Prepis podcastu

Retailové prostredie je súhrn charakteristík, činností a aktivít, ktoré sú pre retail typické a ktoré retail vykonáva na danom trhu. A v rámci každého takého prostredia sa vždy vyskytujú špecifické charakteristiky a trendy, ktoré sú kľúčové a ovplyvňujú celkový rozvoj. Poďme sa na ne pozrieť vo štvrtom pokračovaní podcastu z oblasti retail manažmentu.

Prvou kľúčovou charakteristikou, ktorá má vplyv na rozvoj retailu, je konečná spotreba domácností, pretože ako sme spomenuli už v predchádzajúcich epizódach, český trh sa veľmi riadi cenou a je to hlavný aspekt, podľa ktorého sa zákazníci rozhodujú. Ďalej ide o rozvoj inovácií, ktoré zvyšujú efektivitu a produktivitu práce v obchode. Po tretie, potom môžeme spomenúť rozvoj tzv. internetu vecí, oblasti umelej inteligencie a ďalších inovácií v tomto smere. A v neposlednom rade ide o personalizáciu ponuky, o ktorej sa dnes hodne hovorí. V jej prípade je pre obchodníkov dôležité, aby mali implementovaný vernostný program a boli schopní jednoznačne identifikovať každého zákazníka, pretože bez toho sa nedá perzonalizácia príliš dobre využiť.

Pokiaľ sa zameriame na trendy súvisiace s retailom a predikciou ich vývoja v súčasnosti, očakávame zvýšenie nezamestnanosti a zrýchlenie hospodárskeho cyklu z pohľadu rýchleho príchodu očakávanej ekonomickej krizy. Spolu s tým zadržané výdavky domácností takisto, ako výkon celého retailu. Na druhú stranu, vďaka tomu, že obchodníci dokázali a mali možnosť obchodovať v čase, kedy zákazníci museli byť doma, ich výkon toľko nezamrzol. Je tu ale obrovský priestor na jednoduché riešenie, ako v budúcnu na krízové momenty reagovať. To znamená, akým spôsobom rýchlo nadefinovať položky, ktoré musia byť na predajniach, a zaistiť ich rozvoz na úkor zvyšných produktov, ktoré môžu byť v rámci distribúcie obmedzené.

Najpodstatnejšia je pre nás v tomto smere ekonomika Nemecka, na ktorej sme plne závislí aj z toho pohľadu, aké reťazce v Českej republike pôsobia. Ak bude nemecká ekonomika dobre šliapať, máme šancu, že to dobre prebehne aj u nás.

Pracovná sila donedávna rástla, ale otázkou samozrejme je, čo bude v budúcom období. Dôležité je, aby zostalo prívetivé nastavenie pracovných podmienok predovšetkým pre ukrajinských pracovníkov. V prípade surovín na výrobu tovaru vidíme obrovský nárast nákladov a záleží na tom, ako sa to premietne do ďalších cien. Dopravné náklady sú viac a viac zásadnou položkou, ktorá má vplyv na konečnú cenu potravín, aj keď teraz dochádza k veľkému prepadu cien benzínu. Záleží ďalej aj na daňových reguláciách a samozrejme na dopade na životné prostredie. To je jedna z vecí, ktorá sa bude do cien tovaru a retailu všeobecne čoraz intenzívnejšie premietať.

Dnes je zásadné sa venovať aj budúcim zákazníkom, ktorí sa vďaka rýchlemu rozvoju moderných technológií môžu správať celkom inak než súčasná generácia. Stredobodom záujmu je generácia Y, ľudia narodení v rokoch 1981 až 1995. Správanie zákazníka sa od veľkých týždenných nákupov vracia k menším nákupom, k rýchlej spotrebe a rýchloobrátkovému tovaru s kratšou zárukou. Čoraz viac sa rozvíja rýchle občerstvenie na cestu typu fast food.

Hlavné rozdelenie zákazníkov neustále fluktuuje medzi moderným a tradičným modelom nakupujúceho. Vychádza z miesta bydliska, miesta nákupu a príjmov. Veľa ľudí bývajúcich v okolí Ostravy, Brna a Prahy spadá do tradičného typu zákazníkov. V podstate sú to ale ľudia, ktorí nakupujú moderným spôsobom. Druhý variant delenia je potom podľa postoja k nákupu. Aktívny postoj je taký, keď zákazníci hľadajú kvalitu a pohodu. Zatiaľčo v prípade pasívneho prístupu ide o väčší objem a výhodný nákup. Kvalita sa tam síce hodne prelína, ale viac sa o nej hovorí, než aby sa ňou zákazník skutočne riadil. Aktívny postoj u tradičných nakupujúcich je taký, že chcú nakúpiť lacno a blízko. Hlavným aspektom je cena a akcie. U skutočne tradičných nakupujúcich potom nejde pohľad na kvalitu vôbec očakávať, je to jeden z posledných faktorov rozhodovania o tom, kde nakúpia. V prípade pasívneho postoja k nákupu ide o rýchlosť a úsporu času, pretože týchto zákazníkov nákup primárne nebaví, prípadne si vyberajú predajne podľa zvyku, kde čakajú istotu a stabilitu. To je priestor, ktorý vyplňujú predovšetkým tradičné predajne, ako je Jednota Coop v menších mestách, ale hlavne na dedinách. Zákazník tu kupuje stále to isté, vie, koľko, čo stojí a nechce zmenu. Nemá rád novinky v sortimente, chce mať v predajni svoje predavačky, nechce žiadne roboty. Pre obchodníkov je to príležitosť zautomatizovať všetky procesy, ktoré bežia na pozadí, ale hlavný kontakt so zákazníkom by mal zostať. Ide o niečo, čo veľké reťazce vo svojich činnostiach nevedia obsiahnuť, pretože majú spravidla nesprávne nastavené procesy. Zamestnanec tam nie je preto, aby sa so zákazníkom rozprával, avšak v predajniach typu Jednota Coop, je to úplne naopak.

A tým sa dostávame k poslednej téme, ktorou je dizajn predajní a tiež voľba nákupného formátu. Ako sa určujú a čím sú ovplyvnené, to bude obsahom nášho budúceho podcastu.